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战役记|守护员工舌尖安全,万邦德后勤保障小组在行动
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战役记|守护员工舌尖安全,万邦德后勤保障小组在行动

3月9日中午,整洁明亮的员工食堂里,戴着一次性帽子、口罩、手套,身着白大褂的几名员工正在抓紧时间打包390份工作餐。30分钟内,这批安心盒饭将由专车分批运送到万邦德集团温岭本部生产厂区,并第一时间送达复工员工手中。

面对形势严峻的疫情,如何确保复工员工吃的安全放心,成为万邦德疫情防控工作中的又一关键问题。“在疫情防控特殊时期,员工工作餐首先要保证安全,其次在味道、分量、菜色上下功夫。自复工以来,由于返岗员工每日都在发生变化,我们后勤保障部同事一直紧绷疫情防控这根弦,严格执行盒餐制,实行由食堂到厂区,专车配送,两点一线的闭环管理,分时段专人领餐配送至员工工位,以保障复工员工吃上安全、可口的饭菜。”后勤保障小组组长潘华培说道,“由于员工食堂人手不足,为了确保所有复工员工能第一时间吃上热乎乎的饭菜,公司还抽调了9名行政人员上食堂一线支援。”

为防控疫情,避免集中就餐,万邦德后勤保障小组在解决员工就餐方面可是动足了脑筋。一方面,加强食堂内部管理,严把三关确保食品安全。严把“进货关”,做到原材料来源可溯;做好“消毒关”,对烹饪区、蒸饭区、清洗区、洗碗区、切配区、打包间等每日定时全面消毒;把好“加工关”,涉及到食材加工的各环节包括切菜、清洗、烹饪、分菜、打包、消毒等做到专人负责,分工有序。另一方面,做好配送及分散就餐管理。每日由各部门、各车间专人对接后勤保障小组成员上报就餐人数,公司安排专车、专员配送盒饭。同时,各部门、各车间实施分散就餐,固定就餐场所,实现各部门、各车间不扎堆、不聚集。

当前,经过后勤保障小组及食堂方面的共同努力,公司保证全体复工员工吃上了安全的饭菜。然而,由于疫情影响,盒餐提供的菜色及可挑选的余地较少,广大职工也对此表示理解和支持。与此同时,食堂工作人员也在不断地改良菜谱,增添新品种,以满足员工营养需求。

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